En el centro del pais y mas en CDMX las quesadillas no son preparadas con queso si no las preparan con guisos, carnes, etc, Mientras que en la mayoría del resto del pais se preparan solo con queso, y le puedes agregar jamon, chorizo, salchichas, huevo etc
esto lleva a un debate de:
La verdadera quesadilla, Lleva queso o no lleva queso, debate serio
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