> En el centro del pais y mas en CDMX las quesadillas no son preparadas con queso si no las preparan con guisos, carnes, etc, Mientras que en la mayoría del resto del pais se preparan solo con queso, y le puedes agregar jamon, chorizo, salchichas, huevo etc > > esto lleva a un debate de: > > La verdadera quesadilla, Lleva queso o no lleva queso, debate serio
El queso es el ingrediente principal de la quesadilla. Lo demas ya es un complemento extra que puede o no estar presente, pero no es importante. Lo importante es que el queso sea el ingrediente mas abundante en la tortilla.
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