Pues es un SO como todos los demás, llevo usando linux Mint desde hace un rato como SO principal para el día a día, en él hago todo lo que hacía en windows pero con la diferencia de que linux no me consume la mitad de la memoria RAM sin hacer nada, y eso que mint cinnamon no es lo más ligero que hay, sin mencionar que el SO es mío realmente.
También he visto un poco por arriba lo que es vim y nano pero la verdad para mi computadora principal prefiero usar GUI antes que CLI por lo que si quiero programar lo hago desde VIsual Studio Codium, para jugar uso Steam y Heroic Games Launcher y en general la gran mayoría de los juegos que uso suelen funcionar bien en linux ya sea con o sin proton, para ofimática uso only office ya que tiene mejor integración con Office en general, lo cual no pasaba con Libre Office que es el que trae por defecto Mint. Por otra parte no puedo entender el que la gente quiera hacer todo ahuevo en terminal pero supongo que a muchos les gusta por su poder.
Si quieres aprender sobre linux har varios libros sobre el tema pero sin duda creo que lo mejor para entender una distro linux por completo es hacer el proyecto LFS 
Al final de cuentas Linux no es más que otro SO y si no te sientes comodo con él y prefieres WIndows pues ya es desición tuya, después de todo Linux es libre y puedes hacer lo que quieras con él.