No papito quien te dijo tanta mentira? Con el de oliva no puedes cocinar normal por que tiene un punto de humo muy bajo y ahí es cuando amarga, deja te explico por pasos.
Tu cuerpo requiere de grasas(aceite) la grasa no es mala por si misma solo disminuyela. Con que uses poquito de soya jala, y como lo logras? Con un buen sartén y para tu suerte resulta que son muy económicos solo busca la lista de sarténes que saco la profeco creo que cada año sacan una, yo compre así los míos y jalan perron casi ni ocupo aceite solo cuídalos al lavarlos y usa espátula de madera o plástico
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