CHAN.MX

> Aceite vegetal
Al calentarse sabe raro y anula cualquier efecto "positivo" para tu salud que puedas buscar. Se supone que solo se coloca en frío sobre la comida.
> Manteca
Sabe rico, aunque personalmente me deja una sensación rara en la lengua después de un tiempo. No estoy seguro, pero creo que a la larga también es más perjudicial para la salud

Yo te recomendaría usar poco aceite normal o mantequilla (dependiendo de que hagas) para evitar que lo que cocines se pegue al sartén, el calor se ocupará de cocerlo