Podrías intentar preguntar algo en particular con el contexto de la plática, algo que se pueda responder con algo más allá de un "si" o "no" o intentar complementar con algo similar a lo que te haya dicho.
Aunque, en mi más humilde opinión opecito, si esa persona es cortante contigo hay de dos, o no tiene ánimo para hablar o simplemente no quiere hablar contigo.
En ese caso mejor quiérete tantito y no intentes avivar una charla que no quiere ser realizada y busca mejor personas con las que puedas charlar bien.